Tự động hóa trong bán lẻ tạp hóa giúp tăng thị phần

 

 

Tăng trưởng an toàn trong môi trường không chắc chắn: một mục tiêu đặc biệt đầy tham vọng trong ngành bán lẻ tạp hóa có tính cạnh tranh gay gắt. Những người không phản ứng nhanh với xu hướng bằng cách tối ưu hóa các ưu đãi của họ sẽ có nguy cơ mất khách hàng và do đó cũng mất thị phần. Trong khi đó, hành vi của người tiêu dùng ngày càng trở nên khó dự đoán hơn và các cuộc khủng hoảng toàn cầu cũng như sự gián đoạn của chuỗi cung ứng đã làm tăng thêm sự phức tạp đó. Các giải pháp tự động hóa mô-đun và linh hoạt như FullPick của TGW Logistics giúp giải quyết những thách thức này.

 

Những người ra quyết định trong ngành bán lẻ tạp hóa đầu tư nhiều thời gian và công sức để cập nhật những phát triển và xu hướng mới nhất. Họ tiếp xúc chặt chẽ với khách hàng, liên lạc với các nhà cung cấp và nhà tư vấn cũng như tham dự các hội nghị chuyên đề quốc tế. Mục tiêu của họ: không chỉ đảm bảo an toàn mà còn tăng thị phần của mình.

Điều hướng một thế giới không thể đoán trước

Trong vài năm qua, bán lẻ tạp hóa đã thay đổi đáng kể. Cuộc sống, công việc và thói quen ăn uống ngày càng phát triển: khó có thể đoán trước được nhu cầu của người tiêu dùng. Các sản phẩm và dịch vụ được cung cấp, cơ cấu chi phí và chuỗi cung ứng phải được tối ưu hóa theo chu kỳ ngày càng ngắn hơn. Trong bối cảnh này, sự kết hợp giữa kênh phân phối, khái niệm cửa hàng, phạm vi sản phẩm và mô hình dịch vụ nào phù hợp nhất để tạo ra lợi nhuận bền vững?

Intra Logistics như một yếu tố thúc đẩy kinh doanh thành công

Là xương sống trung tâm, chuỗi cung ứng phụ thuộc vào số hóa và tự động hóa. Nhưng loại tự động hóa nào là hiệu quả nhất? Điều chắc chắn: chỉ có thể đạt được tăng trưởng doanh thu, thị phần và khả năng phục hồi khi sử dụng các giải pháp tự động hóa linh hoạt và trên hết là hiệu quả; do đó, logistic là một yếu tố hỗ trợ kinh doanh thiết yếu.

Để duy trì thành công lâu dài, các công ty phải tạo ra sản phẩm đáp ứng được nhiều nhu cầu cá nhân… hoặc tập trung vào một phân khúc rất cụ thể. Có bốn lĩnh vực hành động thiết yếu đối với những người phấn đấu đạt được phạm vi rộng:

• Khái niệm cửa hàng mới
Bên cạnh việc điều chỉnh các kênh phân phối đã có, hệ thống bán lẻ tạp hóa cũng đang phát triển các mô hình cửa hàng mới phù hợp hơn với thói quen mua sắm đang phát triển. Ngày càng có nhiều khách hàng lựa chọn nhiều trải nghiệm mua sắm nhỏ thay vì thực hiện một chuyến đi lớn hàng tuần đến siêu thị. Một số chuyến đi nhỏ này là đến các cửa hàng tiện lợi nằm gần nơi mọi người sinh sống hoặc làm việc. Diện tích nhỏ và phạm vi sản phẩm được tuyển chọn giúp việc mua sắm trở nên nhanh chóng và trên hết là thuận tiện.

Bất lợi từ góc độ bán lẻ: những cửa hàng nhỏ này hầu như không có không gian lưu trữ và do đó phải bổ sung thường xuyên với số lượng nhỏ. Việc bổ sung này không chỉ bao gồm các gói hàng số lượng lớn thông thường mà còn bao gồm các sản phẩm riêng lẻ và tất cả phải được xử lý hiệu quả thông qua cùng một trung tâm hậu cần.

Cấu trúc đơn hàng thay đổi, chủng loại mặt hàng lớn hơn và phương tiện chứa tải khác nhau:TGW Logisticsgiải quyết những thách thức này với FullPick. Thiết kế hệ thống đảm bảo hiệu suất chọn đơn hàng nhất quán bất kể cấu trúc đơn hàng. Các mô-đun cơ điện tử khác nhau đảm bảo việc chọn đơn hàng hiệu quả cho các gói hàng của khách hàng cá nhân cũng như xếp hàng tự động lên các gói hàng số lượng lớn trên Europallet, nửa pallet hoặc lồng cuộn.

• Phạm vi sản phẩm mới hoặc thích nghi
Trong nhiều năm qua đã có một xu hướng mạnh mẽ hướng tới lối sống lành mạnh hơn. Điều này ảnh hưởng đặc biệt đến hàng tươi sống và đông lạnh.

Với tính thời vụ của nhiều sản phẩm, việc phát triển các dòng sản phẩm không có gì mới đối với các hệ thống tự động; tuy nhiên, sự gia tăng mạnh mẽ về số lượng sản phẩm trong một nhóm sản phẩm đã gây ra hậu quả: số lượng của từng mặt hàng mà các cửa hàng đặt hàng ngày càng giảm, khiến việc xử lý bao bì sản phẩm mới là cần thiết. Hơn nữa, việc giảm thời gian thông qua ngày càng trở nên quan trọng hơn để các sản phẩm dễ hỏng sẽ được giữ trong cửa hàng càng lâu càng tốt.

FullPick cung cấp sự linh hoạt lâu dài cần thiết. Việc sử dụng khay để vận chuyển hàng hóa sẽ giúp hệ thống tránh khỏi tình trạng chất lượng bao bì sản phẩm bị suy giảm. Trong trường hợp vận chuyển trực tiếp, việc đóng gói như vậy có thể gây ra trục trặc và làm giảm tính khả dụng của hệ thống. Hơn nữa, FullPick có thể được sử dụng ở tất cả các vùng nhiệt độ – từ nhiệt độ môi trường xung quanh đến nhiệt độ đông lạnh – mà không gặp vấn đề gì.

• Cải thiện mức độ dịch vụ

Để giữ chân người tiêu dùng, các nhà bán lẻ tạp hóa không chỉ cần mạng lưới cửa hàng rộng khắp mà còn cần có tâm lý phục vụ mạnh mẽ. Thương mại điện tử đóng một vai trò quan trọng trong vấn đề này. Sự hiện diện kỹ thuật số và trải nghiệm mua sắm liền mạch trên các kênh khác nhau ngày càng trở nên phù hợp hơn. Do đó, các công ty phải tăng cường nền tảng trực tuyến và các dịch vụ liên quan để mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm mua sắm tối ưu tại nhà hoặc tại cửa hàng.

 

Khi cần nhận số lượng lớn đơn đặt hàng trực tuyến mỗi ngày, các trung tâm xử lý đơn hàng chuyên biệt sẽ mang lại mức chi trả cao nhất. Tuy nhiên, các đơn đặt hàng thương mại điện tử cũng có thể được chuẩn bị một cách hiệu quả bằng cách sử dụng giải pháp tự động hóa linh hoạt phù hợp cho các trung tâm phân phối tập trung vào việc cung cấp cửa hàng truyền thống. Với mục đích này, FullPick dựa vào một mô-đun tùy chọn cho phép chọn các đơn vị bán hàng riêng lẻ (ví dụ: đối với các đơn đặt hàng trực tuyến) tại các trạm làm việc 1:1 tiện dụng.

 

• Ý nghĩa xã hội
Vai trò của cửa hàng bán lẻ tạp hóa trong xã hội của chúng ta đã trở nên rõ ràng trong đại dịch do vi-rút corona gây ra. Các công ty trong ngành này không chỉ cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm cần thiết một cách đáng tin cậy mà còn là những nhà tuyển dụng quan trọng. Do đó, khi đầu tư vào tự động hóa, cần chú ý đến cả việc tăng năng suất và cải thiện công thái học cho nhân viên.

FullPick xem xét cả hai khía cạnh: hệ thống giảm bớt các nhiệm vụ đơn điệu, vất vả về thể chất của nhân viên – đặc biệt là ở các khu vực đông lạnh. Hơn nữa, do có cấu trúc mô-đun, FullPick còn được thiết kế để giảm thiểu chi phí năng lượng về lâu dài. Những ví dụ này minh họa rằng thành công trong tương lai của ngành bán lẻ tạp hóa phụ thuộc một phần vào việc lựa chọn giải pháp tự động hóa phù hợp. Rất nhiều điều có thể thay đổi trong suốt thời gian tồn tại của hệ thống nội bộ, như 20 năm qua đã chứng minh. FullPick cho phép các nhà bán lẻ hoạt động linh hoạt và sử dụng dịch vụ hậu cần như một công cụ hỗ trợ.